|
Chocolade Borstplaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram suiker - 10 gram cacaopoeder - 3/4 dl koffiemelk - 3/4 dl melk - 40 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de suiker met de cacao, voeg de melk en koffiemelk toe en roer de massa goed door elkaar. Zet de pan op niet te groot vuur en kook de massa totdat de temperatuur 117 graden C is. Voeg nu de boter toe en roer van het vuur af tot de lepel krast over de bodem van de pan. Giet de bostplaat dan snel in natgemaakte vormen. Laten afkoelen en dan lekker smullen!!!!
|
|
|